راهنمای خرید یخچال شو کیک

در این راهنمای خرید یخچال شو کیک می خواهیم بدانیم شو کیک چیست و چه کاربردهایی دارد. این مقاله شما را با ویژگی ها و انواع شو کیک آشنا می کند تا یک راهنمای خرید شوکیک داشته باشید و خریدی رضایت بخش را تجربه کنید. اگر صاحب کسب و کارهایی از جمله کافه، رستوران، هتل، کافه قنادی، یا شیرینی فروشی هستید، حتما یکی از تجهیزات مورد نیاز و کاربردی که برای خرید در نظر دارید شو کیک است؛ امروزه با تنوعی که در محصولات خوراکی، غذاها و شیرینی ها و دسرها وجود دارد مسئله نگهداری اصولی و نمایش بهتر آنها برای فروش بیشتر نیز در میان است. برای براورده کردن این امر مهم از شوکیک ها استفاده می شود.

شو کیک چیست و چه کاربردی دارد؟

کاربرد شوکیک 

شوکیک، شوکیس، ویترین کیک یا یخچال کیک همه نام هایی هستند که این وسیله با آنها شناخته می شود. شوکیس درواقع یک جعبه نمایش و نگهداری سرد یا گرم محصولات مختلف است. این وسیله شامل یک باکس شیشه به عنوان ویترین، و موتور و ترموستات است که با تنظیم دما محصولات را سرد یا گرم نگهداری کرده و از طریق ویترین نیز برای نمایش و فروش کاربرد دارد.

تاثیر ویترین شو کیک بر افزایش فروش محصولات قنادی

شوکیک از طریق ویترین شیشه ای، سیستم نورپردازی و تعدد طبقات کاملاً با هدف فروش هماهنگ شده است و مشتریان بلقوه را جلب می کند، در کنار این که طراوت و تازگی محصولات را حفظ می کند.

چه محصولاتی در شو کیک نگهداری می شود؟

انواع مواد خوراکی گرم یا سرد داخل شوکیس قابل نگهداری هستند:

• کیک های خشک و گرم و نان های فانتزی
• کیک و شیرینی تر
• دسرها
• ژله ها
• انواع سالاد
• انواع غذاهای سرد مثل ساندویچ های سرد و آماده
• انواع نوشیدنی

نکات مهم هنگام خرید شو کیک

1.توجه به تفاوت شو کیک گرم و سرد

شوکیک گرم برای نگهداری و نمایش کیک های خشک، شیرینی های خشک و انواع نان های فانتزی استفاده می شود، شو کیک گرم از طریق المنت حرارتی و ترموستات تنظیم دما گرما را به شکل یکنواخت به محصولات منتقل می کند

شو کیک یخچالی یا یخچال شو کیک برای انواع کیک و شیرینی تر و دسر یا غذاهای سرد استفاده می شود، یخچال شو کیک از طریق کمپرسور و ترموستات، دمایی بین 0 تا 3 درجه در تابستان و 5 درجه در زمستان را تامین می کند.

2.ابعاد و اندازه شوکیک

شو کیک ها در انواع رومیزی و ایستاده تولید می شوند با توجه به متراژ محیط و میزان استفاده و محصولات خود شوکیک مناسبی را انتخاب کنید. شو کیک های رومیزی ابعاد کوچکتری دارند و همانطور که از نام آنها پیداست برای قرار گیری روی پیشخوان محیط طراحی شده اند.

ابعاد شو کیک رومیزی شامل ابعاد زیر است:

• طول 75 سانتی
• طول 90 سانتی
• طول 120 سانتی

شو کیک های ایستاده با ارتفاع بالا و برای قرار گیری روی زمین و با تعداد طبقات بیشتر طراحی می شوند.

3.انتخاب شو کیک مناسب کسب و کار

انتخاب شو کیک سرد یا گرم مناسب محیط تجاری شما از صرف هزینه های اشتباه یا اضافه جلوگیری می کند

4. سیستم سرمایشی و گرمایشی

یک سیستم باکیفیت از برندهای معتبر و دارای گارانتی، در حفظ تازگی، طراوت و کیفیت مواد غذایی بسیار تاثیرگذار و حائز اهمیت است. اجزاء یک یخچال شوکیک شامل کمپرسور خنک کننده، و ترموستات تنظیم کننده دما است، ترموستات یک شو کیک یخچالی استاندارد باید دما را در همه فصول سال بین 1 تا 5 درجه نگهداری کند و از افزایش دما یا کاهش دما به زیر صفر جلوگیری کند.

5. اعتبار مرجع خرید

خرید از فروشگها یا تولید کننده های معتبر همراه با ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش خریدی مطمئن و رضایت بخش برای شما به همراه خواهد داشت. برند پارسا تجهیز تولید کننده شو کیک ایرانی با بهترین متریال و ارائه 12 ماه گارانتی یکی از مراجع مطمئن و معتبر برای خرید یخچال شو کیک است.

6. جنس بدنه شوکیک

بدنه شو کیک ها می تواند در دو نوع گالوانیزه یا استیل تولید شود که تفاوت هایی با هم دارند:

عوامل موثر بر  یخچال شو کیک

عوامل مختلفی که در ساخت و طراحی شو کیک به کار رفته اند در قیمت نهایی آن تاثیر گذار هستند از جمله:

• گرم یا یخچالی بودن شوکیک
• ابعاد و اندازه
• متریال بدنه که می تواند گالوانیزه یا تمام استیل باشد
• برند کمپرسور
• نوع ترموستات که می تواند آنالوگ یا دیجیتال باشد

روش های تمیز کردن و نگهداری از شو کیک

نظافت بدنه شو کیک جهت افزایش طول عمر دستگاه و زیبایی ظاهری اهمیت دارد در ادامه روش درست و غلط تمیز کردنه بدنه گالوانیزه و استیل را معرفی می کنیم.

1.بدنه گالوانیزه

1.1روش های مناسب:

آب ولرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی

ترکیب آب و سرکه سفید با غلظت کم

استفاده از اسفنج نرم یا پارچه های میکروفایبر

1.2 روش های نادرست:

استفاده از وایتکس

اسید قوی

جوهر نمک

شوینده های قلیایی

سیم ظرفشویی زبر

 2. بدنه استیل

2.1 روش های درست:

آب ولرم و مایع ظرفشویی

محلول آب و سرکه با غلظت پایین برای رفع اثر دست

محلول های مخصوص تمیز کردن استیل

استفاده از پارچه و اسفنج نرم

2.2 روش های نادرست:

پودرهای ساینده

کلر و وایتکس

سیم ظرفشویی یا برس زبر