چرا تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل بهترین انتخاب است؟ در این مقاله می خواهیم به مزایای تجهیزات آشپزخانه استیل بپردازیم، چرا جنس استیل بهترین انتخابی است که برای یک آشپزخانه صنعتی در هر کسب و کاری می توان داشت؟ همچنین لینک خرید مستقیم محصولات استیل از تولید کننده دارای نشان استاندارد ملی همراه با گارانتی نیز درج شده است.

در صنایع غذایی و آشپزخانه های صنعتی جنس استیل یکی از مهم ترین، پر کاربرد ترین و با ارزش ترین تجهیزاتی است که استفاده می شود، علت این محبوبیت، این است که تجهیزات استیل دارای بیشترین مقاومت و استحکام، دوام و طول عمر هستند، و بهداشت و کارایی بالایی دارند.

اگر صاحب کسب و کارهای زیر هستید تجهیزات استیل بهترین و مقرون به صرفه ترین جنسی است که برای وسایل مورد نیازتان می توانید انتخاب کنید:

کافه، رستوران، کترینگ، هتل، اقامتگاه، آشپزخانه های سازمان ها و ارگان ها، دانشگاه ها، مدارس و مهدکودک، و غیره…

استیل 304 چیست و چه مزایایی دارد؟

یکی از بهترین و مقاوم ترین نوع استیلی که در تولید تجهیزات صنعتی استفاده می شود استیل نمره 304 است، این نوع استیل نگیر و ضدزنگ است، و رایج ترین و با کیفیت ترین نوع استیلی است که در صنایع مختلف، از جمله صنایع غذایی به کار می رود شامل: سماور، آبسردکن، اجاق گاز، شو کیک، و تاپینگ سالاد بار.

درصد بالای کروم و نیکل به کار رفته در استیل 304 باعث مزایای زیر در محصولاتی شده است که با استیل 304 تولید شده اند:

  • مقاومت بسیار بالا در برابر زنگ زدگی
  • نگیر بودن و عدم آسیب در برابر اثرات رطوبت یا آب یا مواد غذایی
  • طول عمر بالا
  • سهولت در نظافت
  • عملکرد بهتر در استفاده طولانی مدت
  • مقاومت در برابر حرارت به عنوان مثال اجاق گاز یا سماور
  • حفظ ظاهر در دراز مدت

تفاوت استیل 304 و 430 چیست؟

این دو نوع استیل هر دو در صنایع و تجهیزات صنعتی استفاده می شوند اما تفاوت هایی با هم دارند:

استیل 304: ضدزنگ تر و مقاوم تر و مناسب برای محیط های مرطوب یا برای نگهداری صنایع غذایی

استیل 430: از لحاظ قیمتی ارزان تر است اما مقاومت کمتری دارد و برای محیط های مرطوب دوام پایین تری دارد امکان آسیب دیدن دارد

اگر برای محیط های بهداشتی یا صنایع مرتبط با خوردن و آشامیدن قصد خرید صنایع استیل دارید، انتخاب استیل 304، انتخابی حرفه ای تر و مطمئن تر است.

برای خرید تجهیزات استیل به نکات زیر توجه داشته باشید:

نوع استیل: نوع استیل برای محیط هایی با رطوبت بالا یا محیط هایی که با مواد خوراکی و آشامیدنی در ارتباط هستند بهتر است استیل 304 نگیر و ضدزنگ باشد.

ضخامت ورق استیل: ضخامت استیل می تواند از 0.5 تا 1 میلیمتر باشد هر چقدر ضخامت استیل بالاتر باشد استحکام و مقاومت آن بیشتر است، به عنوان مثال سماورهای استیل به دلیل تماس با آب جوش و بخار آب بایستی با استیل نگیر ضخیم 1 میلیمتری تولید شوند.

کیفیت جوشکاری و اتصلات: محصولی که از جنس استیل تولید شده است از ورق های استیلی تشکیل شده که به هم متصل هستند مستحکم بودن این اتصالات بسیار مهم است و یکی از بهترین روش ها برای متصل کردن ورق های استیل جوش آرگون و لیزر است.

استانداردهای بهداشتی:

یکی از مهم‌ترین عوامل در انتخاب تجهیزات استیل صنعتی، رعایت استانداردهای بهداشتی است. در صنایع غذایی، تجهیزات به طور مستقیم با مواد خوراکی در تماس هستند؛ بنابراین استفاده از متریالی که از تجمع آلودگی و رشد باکتری‌ها جلوگیری کند، اهمیت زیادی دارد.

تجهیزات استیل باکیفیت باید دارای سطحی صاف، صیقلی و بدون خلل و فرج باشند تا مواد غذایی و آلودگی‌ها روی آن باقی نمانند. همچنین کیفیت جوشکاری در این تجهیزات بسیار مهم است؛ زیرا جوش‌های نامناسب می‌توانند محل تجمع چربی، رطوبت و باکتری‌ها شوند.

علاوه بر این، طراحی تجهیزات باید به گونه‌ای باشد که تمامی بخش‌ها به راحتی قابل شست‌وشو و ضدعفونی باشند. وجود گوشه‌های تیز، درزهای زیاد و نقاط غیرقابل دسترس می‌تواند فرآیند نظافت را دشوار کرده و سطح بهداشت را کاهش دهد.

به همین دلیل در هنگام خرید تجهیزات استیل صنعتی، توصیه می‌شود محصولاتی انتخاب شوند که مطابق با استانداردهای بهداشتی صنایع غذایی تولید شده‌اند و از استیل ضدزنگ باکیفیت، به‌ویژه استیل 304، در ساخت آن‌ها استفاده شده باشد. این موضوع علاوه بر حفظ سلامت مواد غذایی، موجب افزایش طول عمر تجهیزات و کاهش هزینه‌های نگهداری نیز خواهد شد.

نکاتی برای افزایش عمر و عملکرد تجهیزات استیل:

  • نظافت منظم روزانه با پارچه های نرم
  • استفاده از شوینده های ملایم غیر اسیدی و استاندارد، یا محلول های تمیزکننده مخصوص استیل
  • عدم استفاده از برس های زبر یا سیمی روی سطح استیل
  • حشک کردن دستگاه بعد از شست و شو
  • جلوگیری از تجمع مواد چرب یا مواد غذایی (به عنوان مثال روی اجاق گاز)

در انتها اگر برای آشپزخانه صنعتی خود به تجهیزات استیل استاندارد، و خرید از تولید کننده با گارانتی نیاز دارید می توانید در سایت پارسا تجهیز تولید کننده لوازم استیل خرید خود را با خیال آسوده انجام دهید.

برای خرید آبسردکن، سماور، اجاق گاز، شو کیک و تاپینگ به لینک ها مراجعه نمایید.